Korisne ideje

20 kuhinjskih životnih hakova koji će vam pomoći u bilo kojoj situaciji

Pin
Send
Share
Send
Send


Sigurno svaka domaćica ima određene tajne kuhanja raznih jela.

A mnogi od njih prenose se s generacije na generaciju i ostaju tajna drugim ljudima.

A s čitateljem dijelimo i korisne savjete koje su isprobali vrijeme i iskustvo hiljada ljudi u kuhinji.

  • Kako biste sljedeći dan tijesto za pečenje zadržali mekim, dodajte malo razrijeđenog krumpirovog škroba u tijesto.
  • Ako u tijesto umjesto kvasca dodate žličicu rakije, postat će mnogo mirisnije i ukusnije.
  • Za lijepu zlatnu koru na mesu, namažite je medom prije pečenja ili prženja.
  • Rižu natopite u hladnoj vodi pola sata, a potom će biti mrvica nakon kuhanja. A kako ne bi ispadao, samo pržite rižu u tavi nekoliko minuta.

  • Ako ne želite da pričekate nekoliko sati dok se repe ne skuhaju, onda je namočite u vodu i kuhajte 30 minuta, a zatim ocijedite vodu i stavite lonac s korijenskim povrćem pod mlaz hladne vode na 15-20 minuta. Takva oštra temperaturna razlika dovest će repe do spremnosti.
  • Svježe zelje možete ponovo učiniti svježim ako ga stavite u vodu sa nekoliko kapi sirćeta.
  • Ako oštricu noža navlažite hladnom vodom, kuhana jaja se neće raspasti prilikom rezanja.
  • Dodavanjem vanilije na vrh noža može najjednostavniju povrtnu salatu učiniti ukusnijom i slanijom.

  • Ako ćete napraviti biskvit ili tortu, a jaja nisu bila pri ruci, onda će ih lako zamijeniti bananom. Polovina prosječne banane može zamijeniti jedno jaje.
  • Kako se sir ne bi lijepio na rerni, premažite ga biljnim uljem.
  • Grah ili grašak kuhati će se mnogo brže ako dodate žlicu ledene vode u nesoljenu kipuću vodu svakih 5-10 minuta.
  • Osušeni limun možete ponovo napraviti svježim ako ga potapate u posudu sa vodom na dva sata.

  • Kuhanje ukusnih hamburgera biće mnogo lakše ako mljeveni ostatak ostavite uz dodatak luka, soli i začina na nekoliko sati u frižideru. Tada će se kotleti ispostaviti mnogo sočniji i ukusniji zbog činjenice da mljeveni kiseli krastavci.
  • Da riba ne bi izgorila, samu ribu namažite uljem, a ne dnom tepsije.
  • Kriške krumpira neće se lijepiti ili staviti na tavu ako se prije pečenja opere u hladnoj vodi, a potom osuše papirnatim ručnikom.
  • Prije pečenja pileća jetra treba posipati šećerom, potom će biti mekša.

Pogledajte video: Kućni trikovi#1 (Januar 2022).

Pin
Send
Share
Send
Send